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Bien-être de la viande de Bœuf et de Porc: la Relaxation dans l'Étable

L'Étranger dans l'Étable impressionné les wiederkäuenden Vaches. Un Bœuf de la Race Limousin, se sert de la Wassertränke, Angus Vache trottet de la Brosse et de se masser le Dos. Les autres sont paresseux sur la Paille. L'agriculteur Thomas Kunz, se réjouit de l'ambiance "relax" dans le spacieux et lumineux et l'Étable. Les Vaches sont en petits Groupes, atténue dans les Troupeaux d'habitude Rangkämpfe. La source de Stress et le Risque de Blessures. Que les Vaches à Cornes, à porter, et n'est pas déjà dans votre Jeunesse enthornt, est un autre Signe que ce n'est pas de l'ordinaire, deutscher Hof.

Oliver Bouc

Correspondant de la région Rhin-Main-Journal de la région de Rheingau-Taunus-Kreis et de Wiesbaden.

F. A. Z. Twitter

Plus de 600 000 Euros, la Famille Kunz des investissements pour Meilinger Cour pour un Vorzeigestall à compléter. Il est, en quelque sorte, un Projet, car tous trois Fils de Kunz veulent se lancer dans l'Agriculture restent et leur revenu. La nouvelle Étable est le Domaine de Vincenz Kunz, le plus jeune de la Famille. Son Père, Thomas a réalisé très tôt que la Survie à long terme de Croissance stratégique, constante de l'Innovation et engagé de la vente Directe nécessite.

la réussite du Projet

Le Meilinger Ferme est aujourd'hui l'une des plus grandes Exploitations agricoles dans la Région. Ses principales Activités sont l'Agriculture et la Commercialisation de Cultures et de Services pour d'autres Agriculteurs, grâce à un gros de Machines et de Moyens. En dépit de ces Priorités, appartenait à l'Élevage.

Les méthodes classiques de a Famille Kunz, mais il y a plus de 20 Ans. L'élevage laitier a été, en raison du niveau d'investissement et du comité des Prix de l'abandon. Obsolète de Vache a été dans un Paillée de Porcs transformés, dont la Viande dans son propre Magasin à la ferme est vendu. Un Projet qui, au Fil du Temps de plus en plus de succès.

Principe

mais la Famille il y a trois Ans, avant la décision de Principe, qu'en est-il de l'Élevage à la Ferme Niedermeilingen doit se poursuivre. La Réponse est un combiné de Bovins et la Porcherie dans une structure Stahlhalle. Plus inhabituel Concept. Car conventionnelles par des Considérations économiques seraient au moins 1500 Mastplätze pour les Porcs et 300 Mastplätze pour les Bovins a été nécessaire pour que l'Investissement en vaut la peine. Sur le Meilinger Hof mais à seulement 300 Places pour les Porcs et 80 pour les Bovins.

Kunz s'attend néanmoins à une bonne des perspectives économiques. Surtout parce qu'entre temps, il est de 400 à 500 Porcs par An dans le Commerce régional commercialise elle-même, la Moitié de la propre Bovins après l'Abattage. Un Nombre qui pourrait être plus grande encore était dit Kunz. La Meilinger Cour a désormais sa propre Boucherie avec les employés, les Bouchers et les Produits développés pour les Fleischtheke. Pour cela, les Animaux après l'Abattage à l'Abattoir de Bayer dans Niederwallmenach revenir sur la Meilinger la Ferme et y sont traitées.

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